Porcelán versus keramika: Jaký je mezi nimi rozdíl a co se hodí pro každodenní stolování

Při výběru nového nádobí většina z nás váhá mezi porcelánem a keramikou. Na první pohled mohou oba materiály působit podobně, ve skutečnosti se ale poměrně výrazně liší. A to svými vlastnostmi, odolností i vhodností pro každodenní používání. Jaký je mezi nimi rozdíl a který materiál se lépe hodí na běžné stolování?

Keramika a porcelán nejsou totéž

Málokdo ví, že porcelán je vlastně specifickým druhem keramiky. Zatímco keramika je obecné označení pro výrobky z pálené hlíny, porcelán se vyrábí z kvalitních surovin, jako jsou kaolin, živec a křemen, a vypaluje se při výrazně vyšších teplotách. Díky tomu získává jedinečné vlastnosti, které oceníte právě při každodenním používání.

Jak poznáte porcelán?

Porcelán bývá lehčí, tenčí a na první pohled elegantnější. Typická je jeho jemná bílá barva a u kvalitních výrobků také mírná průsvitnost. Oproti tomu klasická keramika působí robustněji, je těžší a často má rustikální nebo přírodní vzhled.

Víte, že i to je důvod, proč se keramické nádobí často objevuje v interiérech laděných do venkovského nebo boho stylu, zatímco porcelán dominuje moderním a elegantním jídelním stolům?

Odolnost a praktičnost při každodenním používání

Pokud hledáte nádobí na každý den, porcelán má několik důležitých výhod.

• Jeho povrch je velmi hladký a prakticky nenasákavý.
• Nepohlcuje pachy, nezadržuje vlhkost a méně se zabarvuje od kávy, čaje nebo omáček. Díky tomu si dlouhodobě zachovává svůj vzhled i hygienické vlastnosti.

Keramika bývá poréznější, a proto může být citlivější na skvrny nebo opotřebení. Na druhou stranu dobře drží teplo a mnozí oceňují její autentický ruční vzhled.

Co je vhodnější do myčky?

Moderní porcelánové soupravy většinou můžete v dnešní době dát bez problémů do myčky nádobí i mikrovlnné trouby. Kvalitní porcelán navíc zvládne každodenní používání po mnoho let bez ztráty lesku nebo barevnosti.

U keramiky záleží na kvalitě glazury a způsobu výroby. Některé ručně vyráběné kusy vyžadují šetrnější zacházení a časté mytí v myčce jim nemusí prospívat.

Kdy zvolit porcelán a kdy keramiku?

Porcelán je ideální volbou pro každodenní stolování, rodinné obědy i slavnostní příležitosti. Nabízí kombinaci elegance, nízké hmotnosti, vysoké odolnosti a snadné údržby. Na své si mohou přijít i děti, které se díky němu mohou učit základy stolování.

Keramika naopak osloví milovníky originálního designu, ruční výroby a přírodního vzhledu. Skvěle se hodí například na servírování, snídaňové sety nebo do interiérů s rustikální atmosférou.